4,5/5 · Fremragende
93 POINT
  • Barone Pizzini Naturae Franciacorta DOCG 2015
1 1
BARONE PIZZINI

Barone Pizzini Naturae Franciacorta DOCG 2015

Barone Pizzini Naturae Franciacorta DOCG 2015

Økologisk Italiensk jordbrug IT-BIO-015

Anmelderne

  • 93POINT Falstaff
265,00 DKK
265,00 DKK
TILBUD - SPAR % UDSOLGT
Inklusive skatter. Levering beregnes ved betaling.

På lager

Fri fragt i Danmark ved køb over 500 kr.

Vin til maden

  • Skaldyr
  • Bløde oste
  • Hård ost
  • Fjerkræ i fløde
  • Smørstegt fisk

Prøv for eksempel

  • Østers gratineret
  • Coq au vin blanc
  • Triple-cream chèvre
Denne Franciacorta er fuld i kroppen, men bæres af en sund syre og fine bobler, der renser ganen og skærer igennem fedt og fløde. Derfor trives den både med cremede, smørstegte retter og med salte, fede oste, hvor boblerne løfter og friskheden balancerer. Den kalkrige mineralitet og det rene udtryk gør den til en fin følgesvend til skaldyr og lyst kød tilberedt med fyldige saucer, mens en god ostebakke virkelig bringer dens struktur i spil.

Smagsprofil

Produktdetaljer

Land Italien
Region Lombardiet
Årgang 2015
Klassifikation Franciacorta DOCG
Druesorter Chardonnay | Pinot Noir
Flaskestørrelse 75 cl
Alkohol 12%

Om vinen

Ærlig og tæt smag, rig på struktur og sund surhed. En del af druerne kommer fra en vingård med højere højde, Pian delle Viti, som i middelalderen blev kaldt Valle Sospesa eller "Suspended Valley". Dens kalkrige jord giver vinen en lækker mineralsk note. Dens gnist er Franciacorta i dets reneste udtryk.

Anmeldelser

93Falstaff
Intense, bright hay yellow. Very yellow fruit and sweet nose, clearly of white chocolate and vanilla bean, oak scent, butter and ripe peach. Wide on the palate, opens in many layers, well integrated beads, should be enjoyed from a burgundy glass.
Se komplette oplysninger