Kollektion: Langhe Chardonnay DOC

Langhe Chardonnay DOC viser dig en mindre kendt side af Piemonte. Mens egnen først og fremmest er kendt for Nebbiolo i Barolo og Barbaresco, fungerer Langhe DOC som en bred regional appellation, der dækker et stort område i Langhe-bakkerne i provinsen Cuneo. Her er der plads til både områdets indfødte sorter og en international klassiker som Chardonnay, dyrket i det samme kuperede landskab, der har gjort egnens røde vine berømte.

Det særlige ved denne betegnelse er, at den er en geografisk afgrænset appellation. Når du vælger en vin herfra, ved du præcis, hvor den kommer fra. Oprindelsen er fastlagt af loven og ikke et tilfældigt valg blandt mange steder, og det giver en konkret provenans midt i et af Norditaliens mest velkendte vinlandskaber. Chardonnay er ikke hjemmehørende i Langhe, men druen har fundet godt fodfæste i de piemontesiske bakker og giver hvidvine med tydelig rod et bestemt sted frem for en generisk druesort.

Som varietalvin skal en Langhe Chardonnay bestå af mindst 85 % Chardonnay, mens op til 15 % kan være andre tilladte hvide druer. Inden for de rammer har producenterne en vis frihed, og det er netop derfor, du finder Chardonnay her ved siden af områdets øvrige Langhe-varietaler. Det, der adskiller denne fra de andre Langhe-betegnelser, er ganske enkelt druen.

Holder du af hvidvin med klar oprindelse og har lyst til at udforske Piemonte ud over Nebbiolo, er Langhe Chardonnay DOC et godt sted at begynde. Den passer fint til et roligt måltid derhjemme, hvor du gerne vil have noget med karakter i glasset. Vil du videre, kan du udforske flere vine fra Piemonte eller dykke ned i druen på tværs af stilarter under Chardonnay. Tag et kig i udvalget ovenfor og lad dig guide.