Weingut Künstler Hochheimer Kirchenstuck Riesling GG 2016
Weingut Künstler Hochheimer Kirchenstuck Riesling GG 2016
Økologisk
Tysk jordbrug
DE-ÖKO-039
- Tyskland
- 2016
Normalpris
380,00 DKK
Normalpris
Udsalgspris
380,00 DKK
Stykpris
pr.
Inklusive skatter.
Levering beregnes ved betaling.
Vin til maden
- Charcuteri
- Skaldyr
- Asiatisk med chili
- Røget fisk
- Stenfrugt-baserede retter
Prøv for eksempel
- Larb
- Salami
- Grøn papaya-salat
Det her er en tør, men aromatisk Riesling med stram syre, markant mineralitet og duft af abrikos og fersken. Den høje syre virker som et stænk citron, der skærer gennem fedme og salt, mens den sarte stenfrugt og mineralitet giver et roligt modspil til krydrede asiatiske retter med chili og citrongræs. Server den godt kølet, og lad syren rense ganen mellem hver bid af fede, saltede eller krydrede retter.
Smagsprofil
Om vinen
Hochheim-landsbyen fungerer som en beskyttende skjold mod den kolde nordenvind, hvilket skaber yderst gunstige modningsforhold for druerne på Kirchenstück-marken, der vender mod syd.
Vinene fra Kirchenstück har en ekstraordinære elegance. Her finder man vine, der stråler af friskhed og livlighed, med en markant mineralitet og smagsnoter af stenfrugter som abrikos og fersken.
