93 POINT
Villa Medoro Montepulciano d’Abruzzo Adrano Colline Teramene DOCG 2013
Villa Medoro Montepulciano d’Abruzzo Adrano Colline Teramene DOCG 2013
Økologisk
Italiensk jordbrug
IT-BIO-006
Anmelderne
- 93POINT vinhulen
Normalpris
235,00 DKK
Normalpris
Udsalgspris
235,00 DKK
Stykpris
pr.
Inklusive skatter.
Levering beregnes ved betaling.
Vin til maden
- Oksekød
- Lammekød
- Grillet kød
- Braiseret kød
- Hård ost
Prøv for eksempel
- Grillede lammekoteletter
- Oksebryst i rødvin
- Bøf med peber
Det her er en kraftig, fyldig Montepulciano med 14,5% alkohol, modne tanniner fra et helt år på nye franske barriques og en mørk frugt med et strejf af røg. Den slags struktur trives med fede, kraftige proteiner, hvor fedtet blødgør tanninerne, og tanninerne til gengæld skærer gennem fedmen. Vælg robuste tilberedninger som grill og langtidsstegning, der matcher vinens vægt og personlighed, og giv den gerne lidt luft i glasset. Hold dig fra rene fiskeretter og meget stærke chiliretter, da den høje alkohol og tannin ellers skubber smagen i en metallisk eller skarp retning.
Smagsprofil
Produktdetaljer
Land
Italien
Region
Abruzzo
Årgang
2013
Klassifikation
Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane DOCG
Druesorter
Montepulciano
Flaskestørrelse
75 cl
Alkohol
14,5%
Proptype
Kork
Om vinen
Vinen stammer fra en 17 ha mark beliggende 200 meter over havet. Høstet i slutningen af oktober og derefter gæret 25 dage med skindkontakt. Modnet på nye franske barriques i 12 måneder. En fantastisk vin med kæmpe potentiale. Ydelse kun 4.500 kg/ha.
Anmeldelser
93vinhulen
Violet. Duften har træ, mørke kirsebær, brombær, en note a flak med masser af substans i duften og overskud af kraft og volumen. Smagen er mørk og ultrablød med træ, mørke kirsebær, diskret sveske, lakrids og masser af bittertoner, hvilket er helt naturligt, da vinen er langt fra modenhed. Bunden er dog solid, og intensiteten, strukturen og balancen er på plads. Så mangler vi bare noget alder, og det behøver vinen for at folde sig helt ud. Overskud på alle fronter til et længere liv i kælderen. Finalen er fast med masser af tanniner og volumiøs frugt. Drik 2020-2025.
