4,5/5 · Fremragende
92 POINT
  • Ronc Plâtat Friulano Pavoni DOC 2022
1 1
RONC PLATÂT

Ronc Plâtat Friulano Pavoni DOC 2022

Ronc Plâtat Friulano Pavoni DOC 2022

Anmelderne

  • 92POINT VinousEric Guido
285,00 DKK
285,00 DKK
TILBUD - SPAR % UDSOLGT
Inklusive skatter. Levering beregnes ved betaling.

På lager

Fri fragt i Danmark ved køb over 500 kr.

Vin til maden

  • Skaldyr
  • Mager fisk
  • Fjerkræ
  • Grøntsagsretter
  • Hård ost

Prøv for eksempel

  • Vitello tonnato
  • Risotto med asparges
  • Grillede rejer
Denne Friulano har både sprød, mundvandsfremkaldende syre og en fyldig, koncentreret krop fra tiden i gamle barriques, så den kan følge både lette og lidt federe retter. Den saltede mineralitet og de aromatiske noter af hvide blomster, nektarin og krydderier klinger fint sammen med havets skaldyr og retter med lidt fedme, hvor syren skærer igennem og renser ganen. Vælg fisk og skaldyr med friske urter og citrus, samt salte og cremede oste, hvor syren og den let barrique-prægede krop giver modspil til fedmen. Den urtede, næsten mineholdige karakter passer også smukt til lyse grøntsagsretter og fjerkræ i mild sauce.

Smagsprofil

Produktdetaljer

Land Italien
Region Friuli-Venezia Giulia
Årgang 2022
Klassifikation Friulli Colli Orientali
Druesorter Friulano
Flaskestørrelse 75 cl
Alkohol 14%
Proptype Kork

Om vinen

Elegant duft med en bouquet af hvide blomster, nektarin og et strejf af mint. 

Smagen viser både frisk mineralitet og lækker frugt, med et strejf af krydderier og p

arfume. Den sprøde syre tilføjer en friskhed, som får mundvandet frem!

Afslutningen har en imponerende længde, der efterlader en saltet mineral fornemmelse, som lige så langsomt aftager. 

Bemærkelsesværdig dybde, koncentration og balance, der lover en lang og positiv udvikling over tid.

 

Ronc Platât præsenterer med denne vin en enestående biotype af Friulano, kendt for sin parfumerede aroma og markante syrlighed.

Vinmarken kan dateres tilbage til 1940'erne og 1950'erne og er en af de ældste i området.

Terroir er klassisk 'Ponca' - der består af skiferholdig mergel og stenet ler. Denne unikke jordbund, kombineret med en nordvendt eksponering, skaber optimale betingelser for friuli druerne.

Vinificering er foretaget med presning af hele drueklaser og i gamle barriques, hvilket fremhæver vinens kompleksitet og giver den raffinerede karakter som vinen har.

 

 

Anmeldelser

92Eric Guido
Vinous
Se komplette oplysninger