4,5/5 · Fremragende
94 POINT
Gå til produktoplysninger
1 af 1

Lodali Lorens Giacone Barbaresco DOCG 2021

Lodali Lorens Giacone Barbaresco DOCG 2021

Anmelderne

  • 94POINT Michael Godel
Normalpris 495,00 DKK
Normalpris Udsalgspris 495,00 DKK
TILBUD - SPAR % UDSOLGT
Inklusive skatter. Levering beregnes ved betaling.

Vin til maden

  • Vildt
  • Oksekød
  • Svamperetter
  • Hård ost
  • Pasta med fyldig sauce

Prøv for eksempel

  • Braiseret oksekind
  • Tagliatelle med trøffel
  • Vildtgryde med rødvin
Denne Barbaresco har fast, men finpudset nebbiolo-tannin, høj alkohol og en dyb, kompleks krop med toner af modne blommer, viol, lavendel og kaffe. Tanninerne blødgøres bedst af fede, saftige proteiner, så vælg robuste retter tilberedt ved stegning eller braisering, hvor kroppen matcher vinens vægt. De jordede noter spiller smukt op mod vildt, trøfler og svampe, mens en lagret hård ost giver umami og fedme, der runder tanninerne af. Undgå magre fiskeretter, hvor tanninen ellers får et metallisk præg.

Smagsprofil

Produktdetaljer

Land Italien
Region Piemonte
Årgang 2021
Klassifikation Barbaresco DOCG
Druesorter Nebbiolo
Flaskestørrelse 75 cl
Alkohol 15,0%
Proptype Kork

Om vinen

Lorens (Lorenzo på piemontesisk) - Et strålende eksempel på, hvor langt Lodali er nået i sin søgen efter elegance og præcision.

Druerne kommer fra husets egne marker i Treiso – et område kendt for sin høje beliggenhed og kalkholdige jord, som giver nebbiolo-druen både struktur og finesse.

Dyb granatrød farve og en duft af modne blommer, viol og rosenblade, sammen med toner af lavendel og et strejf af kaffe.

Smagen er intens og harmonisk med flot struktur og lang eftersmag.

Antonio Galloni beskriver 2021-årgangen som “a dark, sensual wine that beautifully captures the mystery of Treiso,” og kalder den et udtryk for en markant transformation hos Lodali – fra lidt tungere, dybe vine til en stil, der i dag repræsenterer renhed og finesse.

Barbaresco Giacone Lorens 2021 er en vin med klasse og personlighed. Serveres bedst ved 14-16 grader, hvor dens aromatiske kompleksitet folder sig ud i fuldt flor.

Vinen gæres i cementtanke med temperaturkontrol i 25 dage og gennemgår derefter yderligere 25 dages skindkontakt med nedsænket 'cap' – en klassisk piemontesisk metode, der fremhæver farve, kompleksitet og dybde. Efterfølgende lagres vinen i 25 hl østrigske egefade og modner yderligere 12 måneder på flaske.

Vinen har et fantastisk lagringspotentiale.

Anmeldelser

94Michael Godel
Moins ouvert et immédiatement gratifiant pour Treiso Barbaresco mais toujours un exemple expressif d'une certaine...
Se komplette oplysninger