1
/
af
1
François Gaunoux Beaune Premier Cru Clos des Mouches 2021
François Gaunoux Beaune Premier Cru Clos des Mouches 2021
Normalpris
609,00 DKK
Normalpris
Udsalgspris
609,00 DKK
Stykpris
/
pr.
Inklusive skatter.
Levering beregnes ved betaling.
Vin til maden
- Fjerkræ
- Svamperetter
- Charcuteri
- Halvfast fåreost
- Lyst kød
Prøv for eksempel
- Coq au vin
- Andebryst med svampe
- Ossau-Iraty
Det her er en elegant og rund Pinot Noir med klassisk Beaune-stil: røde bær, en jordet og krydret karakter, frisk syre og blød, moderat tannin. Du får de bedste matches ved at holde dig til retter med mellemfylde, hvor den jordede tone i vinen kan spille sammen med ben jordet eller svampet smag i maden, mens syren skærer pænt gennem fedt og fjerkræ. Tænk fjerkræ, lyst kød og charcuteri frem for kraftige grydefulde, og lad gerne svampe eller en let urtet sauce binde tingene sammen. Til ost fungerer halvfaste fåre- og komælksoste særligt godt, fordi vinens syre og milde tannin matcher deres nøddede kompleksitet.
Smagsprofil
TørSød
LetKraftig
Diskret frugtMeget frugt
Lav syreHøj syre
BlødTannisk
Produktdetaljer
Land
Frankrig
Region
Bourgogne
Årgang
2021
Klassifikation
Bourgogne Pinot Noir
Druesorter
Pinot Noir
Flaskestørrelse
75 cl
Alkohol
13,5%
Proptype
Kork
Om vinen
Le Clos des Mouches er en af de mest anerkendte Premier Cru marker i Beaune.
Den moderne stil er et perfekt match her. En fantastisk pinot noir som lever op til alle ønsker.
Duften er helt klassisk Beaune Bourgogne stil. Masser af røde bær med en jordet og krydderet karakter.
Smagen er lækker rund og elegant. Terrioret kommer fint til udtryk med røde frugter og bær, alt lige fra søde jordbær til syrlige hindbær.
Den er absolut drikkelig nu, og med stor fornøjelse. Det er dog en vin der helt sikkert vil belønne den som venter - og gerne i mange år!
Del
