96 POINT
1
/
af
1
Domaine Raymond Usseglio & Fils Châteauneuf Du Pape Cuvée Impériale 2019
Domaine Raymond Usseglio & Fils Châteauneuf Du Pape Cuvée Impériale 2019
Økologisk
Fransk jordbrug
FR-BIO-09
Anmelderne
- 96POINT JamesSuckling.comJames Suckling
- 96POINT The Wine Cellar InsiderJeff Leve
- 95POINT VinousJosh Raynolds
- 95POINT Jyllands-PostenMorten Bundgaard
Normalpris
402,00 DKK
Normalpris
Udsalgspris
402,00 DKK
Stykpris
/
pr.
Inklusive skatter.
Levering beregnes ved betaling.
Vin til maden
- Vildt
- Braiseret oksekød
- Lammekød
- Hård lagret ost
- Krydrede urteretter
Prøv for eksempel
- Juleand
- Coq au vin
- Bourguignon
Denne Châteauneuf-du-Pape fra gamle Grenache-stokke har en kraftig krop med 15% alkohol, men silkebløde, modne tanniner og en smuk integreret syre, der holder den frisk og elegant. De pebrede, jordede noter og de modne kirsebær og brombær kalder på fede, smagsrige retter, hvor tanninerne kan møde proteinet og blødgøres af fedmen. Vinen siger selv god til julemaden, og den varme, urtede frugt klæder klassisk fugl og braiseret kød med samme intensitet og dybde. Server den gerne ved 17-18 grader og åbnet en time før, så de bløde tanniner kommer bedst til deres ret.
Smagsprofil
TørSød
LetKraftig
Diskret frugtMeget frugt
Lav syreHøj syre
BlødTannisk
Produktdetaljer
Land
Frankrig
Region
Rhône
Årgang
2019
Klassifikation
Châteauneuf du Pape AOC
Druesorter
Grenache
Flaskestørrelse
75 cl
Alkohol
15%
Proptype
Kork
Om vinen
Fra gamle stokke plantet helt tilbage i 1902.
Aldring på 100% cement.
Farven er kraftig rubinrød med viotte reflekser.
Delikat duft af tørrede urter, røde kirsebær og fine nuancer af vilde bær og blomsterstrejf af violer.
Smagen er lang og saftig, frisk og elegant. Modne kirsebær og brombær med pebrede og jordrede noter. Smuk integreret syre.
Silkebløde og virkelig fine støttende tanniner. Flot mineralitet.
Uden tvivl stort udviklingspotentiale. Vinen er dog allerede meget forførende.
Åbnes gerne en time inden den serveres i store glas.
Perfekt til julemaden!
Anmeldelser
96James Suckling
JamesSuckling.com
Deep, spicy and fragrant, this is a very concentrated and elegant Chateauneuf-du-Pape with remarkably fine tannins and floral delicacy alongside its earthy primacy.
96Jeff Leve
The Wine Cellar Insider
Deep, rich, dark and packed with notes of roses, kirsch, cherries, spice and thyme, this is stunning from start to finish.
95Josh Raynolds
Vinous
95Morten Bundgaard
Jyllands-Posten
En respektindgydende kæmpe fra en vellykket årgang, den har både saft og kraft til følge ethvert julemåltid til dørs, men rummer også en elegance og kompleksitet, som gør den til en oplevelse i sig selv. Uden tvivl en længelevende vin, men den er allerede åben og tilgængelig, den skal blot ud og luftes (ikke sammen med hunden dog.) Grenache-domineret vin, fra parcel med stokke plantet for over 120 år siden, kun lagret på cementtank for at værne mest muligt om vinens ophav. Den giver en utrolig rig, sødmefuld og generøs vin, ja nærmest magtfuld, dog slet ikke brændt, kogt eller likørpræget på nogen måde. Bare dyb og tæt, flot balanceret af en forbavsende levende frugtsyre og søde tanniner, der slipper grebet og smelter langsomt i munden. Fuld af potpourri, mørke blommer, hindbærcoulis, rålakrids, bouquet garni, tobak, pottemuld og schweizisk urtebolsje. Her er også en pirrende flintet note. Indtrykkene er mange, man kunne blive ved. Formidabel længde. Biodynamisk dyrket i øvrigt. Stor vin, flot og veltrimmet, det samme gælder prisen. 95 point.
Del
