4,5/5 · Fremragende
95 POINT
  • Domaine Drouhin-Laroze Latricières-Chambertin Grand Cru 2021
1 1
DOMAINE DROUHIN-LAROZE

Domaine Drouhin-Laroze Latricières-Chambertin Grand Cru 2021

Domaine Drouhin-Laroze Latricières-Chambertin Grand Cru 2021

Anmelderne

  • 95POINT VinousAntonio Galloni
1.931,00 DKK
1.931,00 DKK
TILBUD - SPAR % UDSOLGT
Inklusive skatter. Levering beregnes ved betaling.

På lager

Fri fragt i Danmark ved køb over 500 kr.

Vin til maden

  • Fjerkræ
  • Vildt
  • Svamperetter
  • Hård ost
  • Kalvekød

Prøv for eksempel

  • Coq au vin
  • Andebryst
  • Svamperisotto med trøffel
Denne Latricières-Chambertin er medium-fyldig med bløde, moderate tanniner og en frisk syre, der gør den enormt spisevenlig. De bløde tanniner og den elegante struktur passer til retter med moderat fedme uden at kræve kraftige, tunge sauce, mens den mørke frugt, lakrids og krydderier spiller op mod jordede toner som svampe og trøffel. Vælg proteiner tilberedt nænsomt, så vinens finesse får plads, og lad syren rense ganen efter fed ost og saftigt kød.

Smagsprofil

Produktdetaljer

Land Frankrig
Region Bourgogne
Årgang 2021
Klassifikation Latricières-Chambertin
Druesorter Pinot Noir
Flaskestørrelse 75 cl
Alkohol 13,5%
Proptype Kork

Om vinen

Domainets har en mindre parcel på 0,67 ha. Stokkene er 35-66 år.

Domainets Grands Cru'er modnes på egefade (80% nye fade) fra Allier og Nivernais-regionerne med medium ristning for at give vinen et behersket og harmonisk fadpræg.

Med en mørk rubinrød farve i glasset. Duften er fuld af mørkerøde bær, lakrids og krydderier. Smagen er typisks Latricières-Chambertin. Viril og kraftfuld med stor aromatisk kompleksitet. Mørk frugt, krydderier og blomster. 

Vinen er top elegant De lækre tanniner er bløde og forførende på trods af vinens potens. "Maskulin og meget afbalanceret".

 

Anmeldelser

95Antonio Galloni
Vinous
The 2021 Latricières-Chambertin Grand Cru has a perfumed floral lavender-scented bouquet with a mixture of red and black fruit. It does not quite achieve the focus of Faiveley's Mazis-Chambertin but builds nicely in the glass. The palate is medium-bodied with crunchy red fruit, quite saline from the get-go with ample grip. Structured and linear, peppery with an almost feisty finish, I am sure that time will tame this. Excellent.
Se komplette oplysninger