Domaine Bitouzet-Prieur Volnay Pitures 1er Cru 2021
Domaine Bitouzet-Prieur Volnay Pitures 1er Cru 2021
Økologisk
Fransk jordbrug
FR-BIO-10
Normalpris
736,00 DKK
Normalpris
Udsalgspris
736,00 DKK
Stykpris
pr.
Inklusive skatter.
Levering beregnes ved betaling.
Vin til maden
- Hård ost
- Svampe og trøffel
- Charcuteri
- Stegt svinekød
- Fjerkræ
Prøv for eksempel
- Ossau-Iraty
- Coq au vin
- Andebryst
Denne Volnay er fyldig og intens med mørke kirsebær, blomme og jordtoner, men holdt elegant af den bløde tanninstruktur og friske syre, som er typisk for Pinot Noir. Den moderate tannin og medium fylde gør den til en drøm til fede, men ikke for kraftige proteiner, hvor frugten og syren skærer igennem fedmen uden at overdøve retten. Jordtonerne spiller smukt op mod jordede og umami-rige råvarer som svampe, trøffel og modnede oste, mens den lave tannin i forhold til andre rødvine gør den enestående til ost. Søg madens jordede og lidt fede sider, så møder vin og ret hinanden som ligeværdige partnere.
Smagsprofil
Produktdetaljer
Land
Frankrig
Region
Bourgogne
Årgang
2021
Klassifikation
Volnay
Druesorter
Pinot Noir
Flaskestørrelse
75 cl
Alkohol
13,5%
Proptype
Kork
Om vinen
Druerne høstes manuelt og sorteres på vingården. Således er det kun de druer, der viser tegn på perfekt modenhed, som finder vej til vinen. Vinen lagrer på franske egefade i en periode på 12 til 16 måneder. En fyldig og kraftfuld vin, der viser mørke kirsebær-, blomme- og jordkarakterer understøttet af en fast tanninstruktur, der vil drage fordel af tid i kælderen. En intens vin!
