Castello Tricerchi Rosso di Montalcino DOC 2024

Vanvittig god Rosso. Kvaliteten er virkelig høj!

Duften tilbyder frugtige noter af røde bær, samt et strejf af sort peber.

Smagen er varm og blød med elegante tanniner. Eftersmagen er mineralsk, lang og utrolig velsmagende. Passer perfekt til pastaretter og lysere kød.

Vigna Camponovo og Vigna dei Piani vinmarkerne, dedikeret til Rosso di Montalcino, består af en blanding af ler og sand, ligger i en højde på 250 m med en sydvestlig eksponering. Stokkene er 30år

Vinifikationen foregår i rustfri tanke ved en kontrolleret temperatur på 15 grader i 20 dage. Ca 15% af druerne gæres i hele klaser.

50% aldres på store slavonske egetræsfade 20 hektoliter og 50% på stål i 6 måneder. Mindst 4 måneder på flaske inden frigivelsen.

Certificeret økologisk.

Winemaker Tommaso om årgangen: "The 2024 vintage was a challenging one, marked by spring rains, a hot summer, and rainfall again during the harvest period. Picking took place later than usual, beginning around mid-September for Rosso di Montalcino and extending into October for the Brunello grapes.

Despite the unstable conditions, the fruit remained healthy, and yields were high. This resulted in wines with a lower alcohol level of around 13% - particularly well-suited to Rosso, enhancing its freshness and drinkability.

Fermentations were carried out naturally, with a small proportion of whole clusters, followed by around 15 days of submerged cap maceration. About half of the wine was aged for just 6 months to preserve the vintage’s fresh, floral character and highlight its immediate appeal. I consider this to be my best Rosso to date."