4,5/5 · Fremragende
  • Ca' Di Press Langhe Nebbiolo DOC 2023 1,5L
1 1
CA' DI PRESS

Ca' Di Press Langhe Nebbiolo DOC 2023 1,5L

Ca' Di Press Langhe Nebbiolo DOC 2023 1,5L

595,00 DKK
595,00 DKK
TILBUD - SPAR % UDSOLGT
Inklusive skatter. Levering beregnes ved betaling.

På lager

Fri fragt i Danmark ved køb over 500 kr.

Vin til maden

  • Oksekød
  • Vildt
  • Svamperetter
  • Hård ost
  • Pasta med fyldig sauce

Prøv for eksempel

  • Brasato al Barolo
  • Vildtragout
  • Svampe-risotto
Denne Nebbiolo er fyldig, tør og rig på flotte, faste tanniner, og den skal have mad med tilsvarende dybde og lidt fedme, der kan møde garvestofferne. Vælg retter med god intensitet, hvor fedt og protein blødgør tanninen og lader den frugtige aroma folde sig ud, som når du serverer braiseret oksekød eller vildt. Svamperetter og modne, faste oste spiller op til vinens jordede, harmoniske stil, mens du bør holde igen med sarte, lette retter, der let bliver overdøvet.

Smagsprofil

Produktdetaljer

Land Italien
Region Piemonte
Årgang 2023
Klassifikation Langhe Nebbiolo DOC
Druesorter Nebbiolo
Flaskestørrelse 150 cl
Alkohol 14,0%

Om vinen

En 'outstanding' Langhe Nebbiolo!

I glasset præsenterer vinen sig med en smuk dyb rubinrød farve. Duften er intens og fuld af frugtig aroma, mens smagen er tør og fyldig.

Vinen er rig på flotte tanniner og fremstår harmonisk og velbalanceret.

Fremragende ledsager til mange forskellige måltider og anledninger.

Vinificerings- og aldringsprocessen for denne vin er præget af en omhyggelig og naturlig tilgang.

Klaserne afstilkes og gæres uden presning, hvilket tillader en maceration i kontakt med skindet i omkring 25 dage i rustfri ståltanke. Gæringen foregår naturligt uden tilsætning af gær. Vinen stabiliseres derefter.

Der foretages ingen klaring eller filtrering. Efter stabiliseringen forbliver vinen i rustfri ståltanke i 8 måneder og gennemgår til sidst en flaskeældning på cirka 9 måneder.

Se komplette oplysninger