4,5/5 · Fremragende
  • Ca' Di Press Barbera d'Alba DOC 2023 1,5L
1 1
CA' DI PRESS

Ca' Di Press Barbera d'Alba DOC 2023 1,5L

Ca' Di Press Barbera d'Alba DOC 2023 1,5L

521,00 DKK
521,00 DKK
TILBUD - SPAR % UDSOLGT
Inklusive skatter. Levering beregnes ved betaling.

På lager

Fri fragt i Danmark ved køb over 500 kr.

Vin til maden

  • Pasta med tomatsauce
  • Svinekød
  • Fjerkræ
  • Svamperetter
  • Charcuteri

Prøv for eksempel

  • Ragù alla bolognese
  • Vitello tonnato
  • Osso buco
Barbera d'Alba er kendetegnet ved sin livlige, friske syre og saftige frugt med kun let tannin, og det gør den til en klassisk madvin, der matcher masser af retter med god smag. Den friske syre skærer flot gennem fed mad og pastasaucer og renser ganen mellem bidderne, mens den moderate struktur klæder både svinekød, fjerkræ og svampe uden at dominere. Vælg retter med godt følgeskab af fedme, urter og tomat, hvor syren får noget at spille op imod.

Smagsprofil

Produktdetaljer

Land Italien
Region Piemonte
Årgang 2023
Klassifikation Barbera d'Alba DOC
Druesorter Barbera
Flaskestørrelse 150 cl
Alkohol 14,0%
Proptype Kork

Om vinen

Bærfrisk Barbera i elegant balance.

Farven er smuk rubinrød. Duften byder på en intens og karakteristisk buket af blomster og frugtige noter. Smagen er fuld af frugt og livlig lækker syre Det er klart en madvin - Den er en fremragende ledsager til en bred palette af retter, hvor der er god smag tilstede.

Druerne afstilkes og gennemgår en 10 til 15 dages naturlig gæring med skindet på, i rustfri ståltanke. Herefter stabiliseres vinen naturligt i tanke, uden at den bliver klaret eller filtreret.

Efter stabilisering modnes vinen yderligere i 8 måneder i rustfri ståltanke, inden den overgår til en flaskelagring på omkring 9 måneder. Denne omhyggelige proces sikrer en dyb og autentisk udtryk af druens karakter.

Se komplette oplysninger