Artikelserie · 9 dele
Vin til maden: Sådan parrer du vin og mad
-
1Begynder
Vin og mad: De enkle principper
Hvilken vin passer til maden? Lær de få enkle principper for at parre vin og mad, så du nemt rammer en god kombination hver gang.
Vin og mad: De enkle principper
Hvilken vin passer til maden? Lær de få enkle principper for at parre vin og mad, så du nemt rammer en god kombination hver gang.
-
2Begynder
Vin til oksekød og rødt kød
Hvilken vin passer til oksekød og rødt kød? Lær hvorfor tanninrige rødvine klæder en bøf, og find sikre valg til kødretter.
Vin til oksekød og rødt kød
Hvilken vin passer til oksekød og rødt kød? Lær hvorfor tanninrige rødvine klæder en bøf, og find sikre valg til kødretter.
-
3Begynder
Vin til fisk og skaldyr
Hvilken vin passer til fisk og skaldyr? Lær hvorfor friske hvidvine er det sikre valg, og hvornår rødvin faktisk kan fungere.
Vin til fisk og skaldyr
Hvilken vin passer til fisk og skaldyr? Lær hvorfor friske hvidvine er det sikre valg, og hvornår rødvin faktisk kan fungere.
-
4Begynder
Vin til kylling og svinekød
Hvilken vin passer til kylling og svinekød? De er alsidige retter, og her er de enkle valg til både hvid og let rød vin.
Vin til kylling og svinekød
Hvilken vin passer til kylling og svinekød? De er alsidige retter, og her er de enkle valg til både hvid og let rød vin.
-
5Begynder
Vin til ost
Hvilken vin passer til ost? Glem myten om rødvin til alt. Lær hvorfor hvidvin og bobler ofte er bedre, og find valg til ostebordet.
Vin til ost
Hvilken vin passer til ost? Glem myten om rødvin til alt. Lær hvorfor hvidvin og bobler ofte er bedre, og find valg til ostebordet.
-
6Begynder
Vin til grønt og vegetarmad
Hvilken vin passer til grøntsager og vegetarmad? Lær at vælge ud fra retten, ikke kødet, og find frem til friske og lette valg.
Vin til grønt og vegetarmad
Hvilken vin passer til grøntsager og vegetarmad? Lær at vælge ud fra retten, ikke kødet, og find frem til friske og lette valg.
-
7Begynder
Vin til krydret og asiatisk mad
Hvilken vin passer til krydret og asiatisk mad? Lær hvorfor lidt sødme og frisk syre tæmmer styrken, og find sikre valg.
Vin til krydret og asiatisk mad
Hvilken vin passer til krydret og asiatisk mad? Lær hvorfor lidt sødme og frisk syre tæmmer styrken, og find sikre valg.
-
8Begynder
Vin til dessert
Hvilken vin passer til dessert? Den vigtigste regel er enkel: vinen skal være sødere end desserten. Lær hvordan du rammer rigtigt.
Vin til dessert
Hvilken vin passer til dessert? Den vigtigste regel er enkel: vinen skal være sødere end desserten. Lær hvordan du rammer rigtigt.
-
9Begynder
Vin til pizza, tapas og hverdagsmad
Hvilken vin passer til pizza, tapas og hverdagsmad? Find de afslappede, alsidige valg, der passer til den mad vi spiser oftest.
Vin til pizza, tapas og hverdagsmad
Hvilken vin passer til pizza, tapas og hverdagsmad? Find de afslappede, alsidige valg, der passer til den mad vi spiser oftest.
