Montefocaia Brunello di Montalcino DOCG 2021

Om vinen

Sangiovese fra 280 meters højde ved Castelnuovo dell'Abate i den sydøstlige del af Montalcino - et eftertragtet område med et terroir, der hører til blandt de mest anerkendte i appellationen, og hvor flere af Montalcinos store Brunello-producenter har hjemme. Her har Monte Amiata stor betydning for det lokale klima og beskytter vinmarkerne, mens de kølige luftstrømme bidrager til en langsom og jævn modning af druerne. Det giver sangiovese med flot modenhed, friskhed og den særlige elegance, som kendetegner området.

I glasset viser Montefocaia moden kirsebærfrugt og mørke røde bær ledsaget af krydderier, tørrede urter og fine balsamiske nuancer.

Smagen har god dybde og intensitet med modne tanniner, frisk syre og en lang, vedvarende afslutning. Vinen har flot fylde, men samtidig den finesse og elegance, der kendetegner sangiovese fra denne del af Montalcino.

2021 har allerede etableret sig som en af de virkelig stærke årgange i Montalcino. Den varme og tørre sommer gav druer med flot modenhed og dybde, samtidig med at en levende syre og modne tanniner har bevaret vinens friskhed og balance. Årgangen viser både intensitet, finesse og energi og har den struktur og harmoni, der giver et fremragende potentiale for vine med et meget langt liv.

Efter håndhøsten sorteres druerne omhyggeligt, og kun de bedste udvælges til den videre vinifikation. Druerne macererer med skallerne i minimum 25 dage, inden vinen får 36 måneders modning på store egetræsfade fra Mittelberger, udvalgt med særligt fokus på kvaliteten og den lange modning. Herefter modnes vinen yderligere minimum 6 måneder på flaske inden frigivelse.

Resultatet er en harmonisk og karakterfuld Brunello med flot fylde, friskhed og dybde.

Vinen viser allerede nu stor klasse og er fantastisk at drikke, men har samtidig balancen og strukturen til at udvikle sig smukt gennem mange år i kælderen.

Server gerne i store glas.