95 POINT
  • Mastrojanni Vigna Schiena d'Asino Brunello di Montalcino DOCG 2018
1 1
MASTROJANNI

Mastrojanni Vigna Schiena d'Asino Brunello di Montalcino DOCG 2018

Mastrojanni Vigna Schiena d'Asino Brunello di Montalcino DOCG 2018

1.123,00 DKK
1.123,00 DKK
TILBUD - SPAR % UDSOLGT
Inklusive skatter. Levering beregnes ved betaling.

Vigna Schiena d'Asino er Mastrojannis topvin. Det er en enkeltmarks Brunello di Montalcino, som lagres i hele 42 måneder på Allier egetræsfade og siden 12 måneder på flaske i kælderen hos Mastrojanni.

Schiena d'Asino har en karakteristisk tæt, klar rød farve. Næsen fremstår med toner af røde frugter og balsamico. Smagen starter kraftigt og nærmest barskt, og ender med en generøs elegant lang eftersmag.

Kan nydes til kraftige retter, men er fremragende på egen hånd. En vin der bør nydes i gode venners lag.

Vin til maden

  • Oksekød
  • Vildt
  • Lammekød
  • Svamperetter
  • Hård ost

Prøv for eksempel

  • Bistecca alla Fiorentina
  • Braiseret oksekød
  • Vildtragout
Denne enkeltmarks Brunello har fast, moden tannin, høj syre og en kraftig, generøs krop efter lang tid på fad, så den trives bedst i selskab med fyldige retter, hvor fedme og protein blødgør tanninerne. Vælg mørkt kød med god stegeskorpe eller langtidsbraiserede retter, hvor den dybe sauce møder vinens power og lange eftersmag. Syren skærer samtidig gennem fedt og umami, så modne oste og svamperetter også står flot. Vinen er efter toscansk tradition som skabt til retter fra samme egn.

Produktdetaljer

Land Italien
Region Toscana
Årgang 2018
Klassifikation Brunello di Montalcino DOCG
Druesorter Sangiovese
Flaskestørrelse 75 cl
Alkohol 14,5%
Proptype Kork

Anmeldelser

95Robert Parker
The Wine Advocate
The Mastrojanni 2018 Brunello di Montalcino Vigna Schiena d'Asino has a dry quality of fruit, more brittle, if you will, with fallen autumn leaves, wild game, underbrush, hard salami and black pepper.
Se komplette oplysninger