4,5/5 · Fremragende
  • Le Ragnaie C. Montosoli Brunello di Montalcino DOCG 2020
1 1
LE RAGNAIE

Le Ragnaie C. Montosoli Brunello di Montalcino DOCG 2020 1,5L

Le Ragnaie C. Montosoli Brunello di Montalcino DOCG 2020 1,5L

2.025,00 DKK
2.025,00 DKK
TILBUD - SPAR % UDSOLGT
Inklusive skatter. Levering beregnes ved betaling.

På lager

Fri fragt i Danmark ved køb over 500 kr.

Vin til maden

  • Oksekød
  • Vildt
  • Svamperetter
  • Hård ost
  • Pasta med fyldig sauce

Prøv for eksempel

  • Bistecca alla Fiorentina
  • Braiseret oksekød
  • Vildtragout med svampe
Denne Brunello har fast, sandet tannin, livlig kirsebærsyre og en jordet dybde med tobak, lakrids og trøffel, og den trives derfor bedst i selskab med fyldig, proteinrig mad, hvor kødets fedme blødgør tanninerne og syren skærer gennem det tunge. Det mineralske, næsten salte præg og de tørrede frugtnoter matcher braiserede retter og modnet kød, hvor smagsintensiteten møder vinens storhed uden at overdøve dens finesse. Vildt og svamperetter spiller op mod de trøffelagtige, jordede toner, og en hård modnet ost fanger både saltet og strukturen.

Smagsprofil

Produktdetaljer

Land Italien
Region Toscana
Klassifikation Brunello di Montalcino DOCG
Druesorter sangiovese
Flaskestørrelse 150 cl
Proptype kork

Om vinen

Fra husets ene hektar på den berømte Montosoli-høj lige nord for Montalcino by. En mark, der er kendt for at levere sangiovese med et særligt mineralsk – næsten salt – præg, som klæder druens syrlige kirsebærfrugt fornemt. Parcellen ligger i omkring 300 meters højde med østlig eksponering, hvilket bidrager til vinens spændstighed og finesse.

Vinen er intens og nuanceret med syltede kirsebær, tørret blomme, tobak og lakrids, suppleret af jordede noter, trøffel, orangeskal og et strejf af tjære. Tanninerne er sandede og præcise, og helheden balancerer storhed og elegance på overbevisende vis.

Det er en Brunello med både dybde og struktur til lang lagring, men også med en klarhed og energi, der allerede nu viser, hvorfor Montosoli regnes blandt Montalcinos allerbedste marker.

Vinifikationen følger husets kompromisløse linje med naturlig gær, gæring i beton og lang maceration, inden vinen lagrer 36 måneder på store slavonske botti.

Se komplette oplysninger