4,5/5 · Fremragende
96 POINT
  • Domaine Drouhin-Laroze Chambertin Clos de Bèze Grand Cru 2020
1 1
DOMAINE DROUHIN-LAROZE

Domaine Drouhin-Laroze Chambertin Clos de Bèze Grand Cru 2020

Domaine Drouhin-Laroze Chambertin Clos de Bèze Grand Cru 2020

Anmelderne

  • 17/20 JancisRobinson.comJancis Robinson MW
  • 94POINT Inside BurgundyJasper Morris MW
  • 95POINT VinousNeal Martin
  • 96POINT Falstaff
2.193,00 DKK
2.193,00 DKK
TILBUD - SPAR % UDSOLGT
Inklusive skatter. Levering beregnes ved betaling.

På lager

Fri fragt i Danmark ved køb over 500 kr.

Vin til maden

  • Fjerkræ
  • Hård ost
  • Svampe og umami
  • Charcuteri
  • Vildt

Prøv for eksempel

  • Coq au vin
  • Ossau-Iraty
  • Andebryst
Denne Pinot Noir har en elegant, balanceret krop med præcise, krydrede tanniner og en frisk syre, der gør den til en allround-følgesvend ved bordet. Vælg retter med moderat fedme og dybde frem for det helt tunge og kraftige, så vinen og maden bliver ligeværdige partnere. Tanninerne har akkurat nok greb til at skære gennem fjerkræsfedt og modnet ost, mens syren holder paletten frisk mellem bidderne. Vinens noter af røde bær og lakrids spiller fint sammen med svampe, urter og let krydrede sovse.

Smagsprofil

Produktdetaljer

Land Frankrig
Region Bourgogne
Årgang 2020
Klassifikation Chambertin-Clos de Bèze
Druesorter Pinot Noir
Flaskestørrelse 75 cl
Alkohol 13,5%
Proptype Kork

Om vinen

Denne parcel tilhørte munkene i Bèze-klosteret, og vinstokke blev plantet her allerede i 630 e.Kr.
Vinen omtales som "King of Wines", og Camille Rodier bemærkede, at denne ene vin indeholdt alle de gode egenskaber fra hele Bourgogne området.

Domainets parcel er på 1.5 hektar og vinstokkene blev plantet i 1949.

Domainets Grands Cru'er modnes på egefade (80% nye fade) lavet af træ fra Allier og Nivernais-regionerne. Der foretrækkes let til mellem ristning, da dette sikrer den perfekte harmoni mellem vin og træets tanniner.

Chambertin Clos De Bèze har en intens lilla farve i glasset. Duften er nærmest majestætisk, minder om små røde bær og lakrids. Smagen er flot afbalanceret, ren og rig. Krydrede og præcise tanniner giver rundhed og lethed i finishen.

En super elegante vin.

Anmeldelser

17/20Jancis Robinson MW
JancisRobinson.com
Cask sample. Intense nose of macerated blackberries. Thick and sweet and utterly flattering. Not for classicists but lots of fun and great appeal for everyone else.
94Jasper Morris MW
Inside Burgundy
Dark intense purple. This has the most interesting nose to date of the grands crus because the least lush. More volume of fruit across the palate, less lush and more juicy, with a precision too.
95Neal Martin
Vinous
The 2020 Chambertin Clos-de-Bèze Grand Cru has a very elegant bouquet with Earl Grey tinged red fruit. Wonderful composure here and very focused. The palate is medium-bodied with supple tannins, vibrant and fresh with a dash of black pepper towards the finish. This is superb.
96Falstaff
Vivid, ripe but fresh black cherry notes are perfumed and expressive on the nose. The palate adds a touch of cocoa to the proceedings and shines with rather fine, elegant tannins.
Se komplette oplysninger