4,5/5 · Fremragende
92 POINT
  • Copy of Castello Tricerchi Brunello di Montalcino DOCG 2020
1 1
CASTELLO TRICERCHI

Castello Tricerchi Brunello di Montalcino DOCG 2020

Castello Tricerchi Brunello di Montalcino DOCG 2020

Anmelderne

  • 92POINT Michael Godel
365,00 DKK
365,00 DKK
TILBUD - SPAR % UDSOLGT
Inklusive skatter. Levering beregnes ved betaling.

På lager

Fri fragt i Danmark ved køb over 500 kr.

Vin til maden

  • Oksekød
  • Lammekød
  • Vildt
  • Svamperetter
  • Hård ost

Prøv for eksempel

  • Bistecca alla Fiorentina
  • Braiseret oksekød
  • Vildtragout
Denne Brunello har en flot struktureret krop med modne, perfekt afbalancerede tanniner og en frisk kirsebær- og krydderikarakter. De faste, men modne tanniner har brug for fedme og protein at gribe fat i, så vælg veltilberedt kød fra grill eller braisering, hvor fedt og umami blødgør tanninen og løfter smagen. Vinens friske syre skærer samtidig gennem fyldige saucer og holder ganen opdateret, mens intensiteten matcher robuste retter uden at overdøve dem.

Smagsprofil

Produktdetaljer

Land Italien
Region Toscana
Årgang 2020
Klassifikation Brunello di Montalcino DOCG
Druesorter Sangiovese
Flaskestørrelse 75 cl
Alkohol 14,0%
Proptype Kork

Om vinen

Vinmarkerne, der består af en blanding af ler og sand, ligger i en højde på ca. 300 m med en sydvestlig eksponering. Markernes alder er ca. 26 år.

Al plukning foregår ved håndkraft og vinifikationen foregår i rustfri tanke ved en kontrolleret temperatur på 23 grader i 30 dage. Den malolaktiske gæring fortsætter i fem måneder, hvorefter vinen aldres på store slavonske egetræsfade på 15-20 hektoliter i 24 måneder. Herefter aldres vinene mindst 8 måneder på flaske inden frigivelsen.

Der er produceret 24.000 flasker af denne årgang.

Farven er flot klar rubinrød.Duften er fuld modne kirsebær og citrus med et strejf af søde krydderrier og mørke jorderede noter.Smagen er flot struktureret med perfekt afbalancerede tanniner. Skøn lang og intens smag.

Nyd den sammen med veltilberedt mad.

 

Anmeldelser

92Michael Godel
Ici, le sangiovese prend un profil aromatique unique, car il est le premier à présenter cette note de fenouil frais...
Se komplette oplysninger