Castello Tricerchi Brunello di Montalcino A.D. 1441 DOCG 2021

Fyldige og elegant brunello.

Duftnoter af sorte kirsebær og jordbær med et strejf af tobak og chokolade - ligesom vi kender det fra den 'almindelige' Brunello, men mere elegant og velafbalanceret i sit udtryk.

Smagen er blød og hænger længe på ganen.

Vinmarkerne, Vigna del Castello og Vigna del Veloder består af en blanding af ler og sand ligger i en højde på 290 meter med en vest/nordvestlig eksponering.

Markernes alder er ca. 30 år.

Høsten i midten af september. Vinifikationen foregår i rustfri tanke ved en kontrolleret temperatur på 23 grader i 90 dage. Vinen aldres på store slavonske egetræsfade på 15-20 hektoliter i 30 måneder.

Herefter aldres vinene mindst 8 måneder på flaske inden frigivelsen.

Kun produceret 2.500 flasker i denne årgang.