Hurtig og nem levering Fri fragt i DK over kr. 1.000 Bedøm os på Trustpilot
Varegrupper

Dolcetto d'Alba DOC

Dolcetto d'Alba DOC er en klassifikation af rødvin produceret i det nordøstlige Italien, i området omkring Alba i Piemonte-regionen. Kravene for at opnå Dolcetto d'Alba DOC-klassifikationen omfatter:

  • Druetyper: Vinen skal fremstilles af minimum 85% Dolcetto-druer og kan indeholde op til 15% andre godkendte druetyper.

  • Geografisk område: Vinmarker: Vinen skal fremstilles af Dolcetto-druer, som skal dyrkes i området omkring Alba.

  • Vinificering: Gæringen skal foregå i en varighed på mindst 10 dage ved en temperatur på mindst 15 grader Celsius.

  • Alkoholprocent: Alkoholindholdet i vinen skal være mellem 11% og 13,5%.

  • Lagring: Vinen skal minimum have lagret på fad i 4 måneder, hvoraf minimum 2 måneder skal være på egetræsfade.

  • Kvalitet: Vinen skal have en minimum kvalitet på "Buono" (god), som vurderes af en teknisk kommission.

  • Etikettering: På etiketten skal det fremgå, at vinen er fremstillet af Dolcetto-druer og at den er Dolcetto d'Alba DOC-klassificeret.

  • Analytiske krav: Vinen skal opfylde visse analytiske krav, herunder total syreindhold, totale tanniner og farveintensitet.

Ved at overholde disse krav kan vinproducenterne opnå Dolcetto d'Alba DOC-klassifikationen, hvilket indebærer en højere kvalitet og større anerkendelse af deres vinproduktion.

 

Sortering
Filtrer efter egenskaber

Massolino Dolcetto d'Alba DOC 2021

En helt klassisk Dolcetto d'Alba. Frugtbombe med power og elegance.
DKK 112,00 DKK 89,60