Toscana IGP

Toscana IGP er en klassifikation for vinproduktion i Toscana-regionen i Italien. IGP står for Indicazione Geografica Protetta, hvilket betyder beskyttet geografisk betegnelse. Kravene til en vin, der er klassificeret som Toscana IGP, er følgende:

• Geografi: Vinen skal fremstilles inden for den specifikke region Toscana og fra druer, der er dyrket i denne region.

• Vinificering: Vinen skal fremstilles ved hjælp af specifikke metoder, der er godkendt af den italienske regering.

• Alkohol: Vinen skal opfylde minimumskravene for alkoholprocent, sukkerindhold, syreindhold og farve.

• Kontrol: Vinen skal gennemgå en omfattende kontrol og godkendelse af dets kvalitet, inden den kan blive klassificeret som Toscana IGP.

• Etikettering: Vinen skal mærkes med den officielle Toscana IGP-mærkning på flasken.

• Vinificering: Producenterne skal følge specifikke regler og retningslinjer vedrørende vinproduktion, inklusive regler for brug af pesticider, insektmidler og andre kemikalier.

Toscana IGP er en kategori for vin, der ikke er så restriktiv som DOCG og DOC-kategorierne, men stadig har et vist niveau af kvalitetskontrol og regler for produktionen.