Montepulciano d'Abruzzo DOC

Montepulciano d'Abruzzo DOC er en italiensk klassificering for vine med oprindelse i Abruzzo-regionen i det centrale Italien. Følgende er de vigtigste krav for at få Montepulciano d'Abruzzo DOC-klassificeringen:

• Geografi: Vinproducenten skal være beliggende i Abruzzo-regionen og vinene skal fremstilles i overensstemmelse med regionens vinproduktionsregler.

• Druer: Montepulciano d'Abruzzo DOC kræver, at vinene er fremstillet af minimum 85% Montepulciano-druer, mens resten af blandingen kan være andre godkendte druetyper.

• Lagring:Vinene skal modnes i mindst 12 måneder, hvoraf minimum 3 måneder skal være på træfade.

• Alkohol: Alkoholprocenten skal være mindst 12%.

• Kontrol: Vinene skal gennemgå en certificeringsproces for at sikre, at de opfylder de nødvendige kvalitetskrav.

Disse krav er designet for at sikre, at Montepulciano d'Abruzzo DOC-vinene opretholder en høj kvalitet og typisk stil, der afspejler de unikke klimatiske og geografiske forhold i Abruzzo-regionen.