Fantastisk elegant Etna Rosso fra flere forskellige contradaer omkring Passopisciaro på den nordlige side af Etna. Biodynamisk med tilsætning af minimal mængde svovl.
Fantastisk hvidvin fra Contrada Muganazzi og Contrada Arcuria 650 - 700 meter over havet på den nordlige side af Etna Alkohol kun 12 %. Biodynamisk med meget lidt svovl.