I det centrale Aosta har vi nogle af de højst beliggende vinmarker. Det hele ligger for foden af Monte Bianco (Mont Blanc).
Det er her nogle af de bedste italienske hvidvine produceres, og en af de allerbedste er Les Crêtes.
Huset er familiedrevet og her i 5. generation er det Constantine Charrère, der sammen med hustruen og de to døtre, Elena og Eleona, der styrer det hele. De eksperimenterer hele tiden for at blive endnu bedre, og med de to dynamiske døtre, har Les Crêtes fået tilført en ny dimension.
Huset er allermest kendt for at producere den måske bedste Chardonnay i Italien. Chardonnay Cuveè Bois DOC. Vinen er blevet en legende dernede, og med sin burgundiske stil en Chardonnay, som er svær at finde lig i Italien.
Huset er i høj grad kendt for store hvidvine, og en af dem er petite arvine på den schweiziske drue af samme navn.
Området er også kendt for fremragende røde på syrah, nebbiolo, pinot noir og furmin.
Fumin, en indfødt drue i Valle d'Aosta. Les Crêtes var den første producent, der producerede kvalitetsvin af denne drue.
Særdeles holdbar. En af få druer, hvor saften også er blå.
Fumin, en indfødt drue i Valle d'Aosta. Les Crêtes var den første producent, der producerede kvalitetsvin af denne drue.
Særdeles holdbar. En af få druer, hvor saften også er blå.