Weingut Stigler Ihringen Winklerberg Riesling Kabinett VDP. Erste Lage 2021

Spændende samspil mellem sødme og syre. Den delikate naturlige restsødme er flot modspil til den voldsomme høje syre, der er typisk for Riesling.

Mineralholdig undergrund fra den vulkanske klippe på den sydligste spids af Kaiserstuhl, Ihringer Winklerberg.

En let, mineralsk og fast Riesling, meget atypisk for det solbeskinnede og varme Kaiserstuhl!

Det er en riesling med modningspotentiale

Passer flot til det asiatiske køkken med meget krydrede retter, men også som aperitif som let frugtagtig start på aftenen og naturligvis som en dejlig kompagnon til ost og dessert.

Restsukker 30,7 g/l | Syre 7,0 g/l