Hurtig og nem levering Fri fragt i DK over kr. 1.000 Bedøm os på Trustpilot

Pievalta Dominè Verdicchio Superiore DOC 2020

En flot vin, der fremviser verdicchio på smukkeste vis.
Producent: Pievalta
Tilgængelighed: På lager
DKK 140,00

Vinmarkerne er er beliggende ved ved Maiolati Spontini i hjertet af Marche-regionen. Her nyder de godt af en unik beliggenhed med en blanding af solrige dage og kølige nætter, der giver druerne mulighed for langsom modning og udvikling af komplekse smagsprofiler. Jordbunden er kalkholdig ler.

Produktionen er en omhyggelig kombination af traditionelt håndværk og moderne teknikker. Druerne høstes manuelt og gennemgår en skånsom presning for at bevare de fine aromaer. Den kontrollerede gæring og lagring på bærme sikrer en vin med både friskhed og kompleksitet. Aldring i ståltanke, store tønder og cement i minimum 20 mdr. Herefter 6 måneder i flaske.

Farven er smuk og lysende strågul. Duften er en blanding af citrusfrugter, især citron og lime fremtræder. Dybere i duften kommer hvide ferskner og søde pærer frem. En subtil note af blomsterdufte blander sig og tilføjer en elegant kompleksitet.

Smagen er virkelig elegant. Den friske syre, der er karakteristisk for Verdicchio-druen, kombineres smukt med en mineralsk dybde, der skaber en harmonisk balance. Citrusnoterne fra duften går igen i smagen og ledsages let af grønne æbler og en diskret nøddeagtig note, der tilføjer nuancer. Eftersmagen er bemærkelsesværdig flot, vedvarende frisk og elegant.

Server den gerne sammen med smagfulde pastaretter eller grillet lyst kød.

En virkelig lækker verdicchio. En af vores favoritter!

 

Anmeldelser
92
This wine is named after an old osteria that served simple country food in this area. The Pievalta 2020 Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Dominè is a wine that plays with some extended skin maceration. Vintner Alessandro Fenino tried a Gravner-style maceration with underground clay vessels, but the results with the Verdicchio grape showed too much tannin and did not work. Today, he keeps the wines on the skins in a reductive environment, which is a better solution with this variety, he says. These are techniques he learned in Friuli and Slovenia. Seventy-five percent of the fruit comes from the Montecaratto vineyard in the Contrada Busche; this is the part of the wine that sees extended skin contact for one week with submerged cap. The rest of the blend is fruit from other old vines. This is clearly a wine of texture with a very tactile feel that makes it a good food choice, especially with roasted pork or rabbit. It closes with nice freshness
Monica Larner for Wine Advocate
Detaljer om produktet
Attribute name Attribute value
Land Italien
Region Marche
Årgang 2020
Klassifikation Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC
Druesort Verdicchio
Flaskestørrelse 75 cl
Alkoholprocent 13%
Proptype Kork
Produkt tags
Kunder der har købt denne vare købte også

Pievalta Tre Ripe Verdicchio Superiore DOC 2022

Uovertruffen friskhed - verdicchio i et flot udtryk.
DKK 115,00

Pievalta San Paolo Verdicchio Riserva DOCG 2020

En smagsoplevelse, der er fuld af kompleksitet og dybde. Verdicchio helt i top.
DKK 230,00

Les Crêtes Valle d'Aosta Rosé DOC 2022

Virkelig elegant vin fra 700 meters over havet. Druerne er petit rouge og pinot noir.
DKK 160,00

Villa Medoro Cerasuolo d’Abruzzo DOC 2022

Fantastiske imødekommende rosè.
DKK 90,00