Produktet er desværre ikke længere tilgængeligt

Il Molino di Grace Chianti Classico DOCG 2019

Meget elegant 100 % Sangiovese. Essensen af Chianti Classico. Certificeret biodynamisk.

Vær den første til at bedømme dette produkt

Producent: Il Molino di Grace

Tilgængelighed: Ikke på lager

DKK 154,00

Her er en virkelig lækker Chianti Classico fra et topår. 2019 er et meget flot år, hvor vinteren var kold, foråret køligt, og det blev efterfulgt af den varm juni og juli. Der kom tilpas med regn, så alt i alt nærmest perfekt.

Druerne er høstet i de sidste dage af september og første uge af oktober fra marker 300-400 meter over havet i området omkring kælderen.

Efter spontangæring i 21 dage under temperaturkontrol (28-30 grader) har vinen modnet 12. måneder på fade fordelt på små franske fade og tonneaux (brugte) samt 25 hl slavonske egetræsfade.

Vinen er meget elegant med klassisk sangiovese duft af røde bær og blomster.

Vinen har en meget flot syrebalance, men den er samtidig komplex uden fadpræg og har elegance fremfor power.

Den er særdeles egnet til charchuteri, skinker, kylling og medium lagrede oste.

Vinen er certificeret biodynamisk.

Anmeldelser

A certified organic wine, the 2019 Chianti Classico is punchy and bright with true aromas of wild cherry, cassis and raspberry. Made with all Sangiovese, the wine proceeds with a light, easy-drinking style that makes it ideal for a weeknight pizza dinner. It wraps up with a lean-bodied style and fresh acidity to match the creamy cheese in your favorite foods. This has lots of lift and energy. 50,000 bottles were released.
Monica Larner for Wine Advocate

Detaljer om produktet