Pacherhof Valle Isarco Kerner Vigneti delle Dolomiti IGT 2022

Valle Isarcos hoveddrue. Frugtig, frisk og balanceret. Fra marker op til 900 meter over havet.

Vær den første til at bedømme dette produkt

Producent: Weingut Pacherhof

Tilgængelighed: På lager

DKK 180,00

Antal:

Den originale drue i Valle Isarco.

Pacherhofs signaturvin og i høj grad vinen, hvor Pacherhof er anerkendt for at sætte standarden for kerners muligheder.

Andreas Huber har de højst beliggende marker til kerner, og det hemmeligheden bag den perfekt balancerede syre, denne vin besidder. Vinen kommer fra 15-28 år gamle stokke beliggende helt op til 900 meter over havet. Højden sikrer meget stor forskel på dag- og nattemperaturer, og det giver den fantastiske mineralitet. Jorden er moræne, skifer og quartz.

I næsen fornemmer man en aromatisk vin med fersken og citrusfrugter, og i munden er vinen frisk og frugtig.

Efter gæring har vinen har vinen ligget 6 måneder på bærmen på delvist stål og store akaciefade.

Restsukker 2,1 gr.

Velegnet til snacks, aperitiv, lette forretter og grillet fisk.

Grunden til, at vinen nu er klassificeret som Vigneti delle Dolomiti IGT i stedet for den normale Valle Isarco DOC er, at vinen kommer fra marker helt op til + 900 meter.

Anmeldelser

Højaromatisk, spændstig, kraftfuld og frem for alt distinkt vin pakket med hvid fersken, grapeolie, blomstrende syrener og våde sten. Denne næsten isnende frostklare bjergvin fra biodynamisk dyrkede stokke plantet i helt op til 900 meters højde er lavet på den gamle frostresistente, tyske sort kerner, en krydsning mellem riesling og den blå trollinger-drue, der klarer sig strålende i Sydtyrols højder. I Andreas Hubers hænder giver det en rasende intens, parfumeret vin med et rasende frugtigt bundtræk og knitrende klar syre. Nok har den mange ampere, men den fastholder præcision og elegancen. Den har tillige en flot længde og en dejlig salt, let bitter finish. 92 point - ★ ★ ★ ★ ★
5 ud af 6 stjerner i JP

Detaljer om produktet

Attribute name	Attribute value
Land	Italien
Region	Alto Adige/Südtirol
Klassifikation	Vigneti delle Dolomiti IGT
Årgang	2022
Druesort	Kerner
Flaskestørrelse	75 cl
Alkoholprocent	13,5%
Produktion	50.000 flasker
Proptype	Kork