Lucien Muzard & Fils Santenay Champs Claude Blanc 2021

Vinstokkene er plantet i 1990 og i 2005, dækkende 1,57 hektar. Marken ligger nær landsbyen Chassagne Montrachet på en østvendt, let skråning. Den er kun 20 meter under Premier Cru marken Morgeot, Chassagne. 

Jordbunden er ler med kalksten i de øverste lag. 

Håndhøstes, druerne presses, og mosten klares let, inden den kommer på fad. Fermentering opnås med naturligt gær. Den malolaktisk gæring færdiggøres typisk i løbet af vintermånederne, i de underjordiske kældre. 

Modnes på 350 liter fade i 10 måneder. En tredjedel af cuvéen bliver modnet på tønder, inden det blev til blandet i kar til homogenisering i omkring 2 måneder.

En rigtig fornøjelses cuvée. 

Duften er masser af frugt, især gulefrugter. Noter af hvide blomster.

Smagen er dejlig mineralsk og frisk, med god balance til frugten.

Nyd denne fine chardonnay i store glas uden alt for kraftig nedkøling.

Perfekt ledsager til dejlige forretter med fisk og skaldyr.