Her er så en Nebbiolo fra bjergene. Druerne til denne vin stammer fra 30 år gamle vinstokke på et lille 0,8 ha plot beliggende i 350 meters højde omkring Arnad e Issogne sydøst for Aosta tæt ved floden Dora Bâltea. Et fantastisk smukt sted.
Høstet i slutningen af oktober/begyndelsen af november. Gæring 20 dage på rustfrit stål efterfulgt af 12 mdr. på et stort 25 hl egetræsfad.
Solbær, kirsebær og balsamiske noter i næsen, i munden lang lækker frisk juicy elegant oplevelse.
Lækker til pølser og ost fra bjergene, samt hvidt og rødt kød.
Skøn elegance med 13% alkohol.
Første årgang var 2015.