Hurtig og nem levering Fri fragt i DK over kr. 1.000 Bedøm os på Trustpilot

Peter Dipoli Voglar Sauvignon Alto Adige DOC 2017

Lækker Sauvignon Blanc fra Südtirol. Dejlig syrlighed og struktur.
Producent: Peter Dipoli
Tilgængelighed: På lager
DKK 185,00

Voglar er det gamle navn for det område, hvor vinmarken er beliggende. Det er Trentino-dialekt for det italienske ord "Fogolar" som betyder "ildsted". Oprindeligt var marken beplantet med Schiava, en lokal rød sort, men efter Dipolis overtagelse i 1988 blev de helt erstattet af Sauvignon Blanc i årene 1988-1991.

Peter Dipoli mente at Sauvignon Blanc ville være den optimale sort grundet den høje placering og den kalkholdige jord. Den relativt høje højde af skråningen favoriserer perfekt modning, uden tab af syre og aroma i druerne.

Målet er at opnå en vin med komplekse aromaer af tropiske frugter og at undgå vegetabilske dufte. Voglar er en vin med syrlighed og struktur som har et fint gemmepotentiale.

Voglar ligger i landsbyen Penon tæt på Cortaccia i ca. 600 meters højde. Der er plantet ca. 3 hektar med Sauvignon Blanc, plantet med en tæthed på mellem 5.000 og 7.000 vinstokke pr. hektar. Der høstes ultimo september til primo oktober.

Mosten gæres i store fade af akacietræ i 10 dage ved ca. 22°C. Vinen efterlades i fadet med bærmen og modnes indtil maj måned. De tre første måneder foretages en omrøring hver tiende dag.

Vinen tappes på flasker og forbliver i kælderen indtil januar hvor den frigives til handel.

Anmeldelser
93

Vinous for Ian D'Agata
Detaljer om produktet
Attribute name Attribute value
Land Italien
Region Alto Adige/Südtirol
Årgang 2017
Klassifikation Alto Adige DOC
Druesort Sauvignon Blanc
Flaskestørrelse 75 cl
Alkoholprocent 13%
Proptype Kork
Produktion 30,000 flasker
Produkt tags
Kunder der har købt denne vare købte også

Tabarrini Bianco Dell'Umbria ”Adarmando" IGT 2020

Den originale Trebbiano Spoletino. 7 gange 3 glas i Gambero Rosso, herunder de sidste 5 år i træk.
DKK 215,00

Podere Le Ripi Amore e Follia Syrah Toscana IGT 2016

Lagret som en Brunello di Montalcino. En vin med en raffineret elegance.
DKK 206,00

Stroblhof Südtiroler Sauvignon "Nico" DOC 2018

Lækker frisk, balanceret og præcis Sauvignon Blanc.
DKK 155,00

Tabarrini Sagrantino di Montefalco Campo Alla Cerqua DOCG 2016

Den mest elegante Sagrantino. 1.502 flasker produceret.
DKK 366,00
Velkommen til Copenhagen Wine. Her sælges der noget af det bedste vin du kan finde i Danmark. For at handle her skal du bekræfte at du er fyldt 18 år.