Hurtig og nem levering Fri fragt i DK over kr. 1.000 Bedøm os på Trustpilot

Giovanni Montisci Cannonau di Sardegna Riserva Franzisca DOC 2020

Certificeret biodynamisk vin enkeltmarksvin fra 80 år gamle stokke plantet i 650 meters højde. Kraftig og elegant på samme tid.
Producent: Giovanni Montisci
Tilgængelighed: På lager
DKK 726,00

Vinen er opkaldt efter Giovanni Montiscis kone. 

Druerne kommer fra 80 år gamle stokke, som er beliggende i Barbagia, 650 meter over havet. Undergrunden består af nedbrudt granit.

Giovanni anvender helt traditionelle vinmetoder. Kultivering foregår med okser. Der sprøjtes overhovedet ikke.

Efter høst har vinen spontangæret i 20-25 dage helt uden temperaturkontrol. Giovanni har 3 gange dagligt foretaget manuel punch-down.

Efter endt gæring har vinen modnet i 2 år. Første år på tonneaux 800 liter og andet år på 20 hl. slavonsk eg. 

Vinen er ikke filtreret, og intet kemisk er anvendt. I forbindelse med tapning har Giovanni tilsat en minimal mængde svovl.

 

Vinen har en dyb rød farve og en betagende kompleks duft af sorte kirsebær, tobak og peber. 

Smagen er særdeles rig, og udmærker sig ved stor elegance og balance. Tanninerne er bløde og dejlige. 

Det er en vin, som kan holde i mange år. 

 

Vi anbefaler at drikke vinen af store bourgogne glas, og gerne sammen med kraftige kødretter, mørk chokolade og modne oste.

 

2.500 flasker produceret.

  

Detaljer om produktet
Attribute name Attribute value
Land Italien
Region Sardinien
Årgang 2020
Klassifikation Cannonau di Sardegna DOC
Flaskestørrelse 75 cl
Alkoholprocent 15,5%
Produktion 2.500 flasker
Proptype Kork
Produkt tags
Kunder der har købt denne vare købte også

Giovanni Montisci Cannonau di Sardegna Barrosu DOC 2021

Elegant Cannonau vin fra 65 år gamle stokke. Den første vin, Montisci tappede på flaske.
DKK 416,00

Giovanni Montisci Cannonau Juan Vino Rosso 2019

Helt exceptionel vin fra 140 år gamle stokke. Produceres kun i helt særlige årgange.
DKK 805,00