Cantina Tani Vermentino di Gallura Superiore Taerra DOCG 2021

Druerne til denne fremragende vin er fra en fantastisk mark plantet i 1987 af Tonino Tani. Den er beliggende i 350-400 meter over havet omkring kælderen i byen Monti. Undergrund er af nedbrudt granit.

Druerne blev høstet i slutningen af september og efter meget blødt pres og efterfølgende gæring på ståltank, er vinen tappet.

Vinen har en smuk strågul farve. Duften er med elegante toner af middelhavs-blomster og frugter. Smagen er intens, dyb og frugtig. Afslutningsvis møder man af en let bitterhed. Vinen udmærker sig ligeledes ved en markant koncentration.

Vinen er meget holdbar, og den er særdeles velegnet til seafood, grillet fisk og friske oste.

Første årgang af vinen var 2008, hvor Tonino Tani første gang tappede med egen label.