Fra en lille mark beliggende i 520 meters højde ved Lago di Caldaro.
Hovedsageligt kalk og sten.
Meget lækker balanceret Sauvignon. Ikke så aromatisk som de oversøiske, og vinen minder mere om de østrigske af typen.
Klonerne er hentet i Frankrig.
Druerne er høstet 20. september 2018.
28 dages gæring på 25 hl. østrigske egetræsfade.
6. mdr. på store østrigske egetræsfade, og vinen er tappet på flaske den 7. maj 2019.
Første årgang 2003