Hurtig og nem levering Fri fragt i DK over kr. 1.000 Bedøm os på Trustpilot

Podere Le Ripi Bonsai Rosso di Montalcino DOC 2014

Verdens første "Bonsai"-vin. En yderst elegant vin med en vidunderlig kompleksitet.
Producent: Podere Le Ripi
Tilgængelighed: På lager
DKK 1654,00

Vinstokken på etiketten er fra et billede taget af Francesco Illy selv.  Der vokser to bittesmå druer på denne smukke vinstok – en af rigtig mange, da de er plantet kun 40 cm fra hinanden i verdens mest tætbeplantede vinmark. De forbliver små og producerer kun lidt frugt, fordi de har så lidt plads – næsten som var det en potteplante. Deres rødder vokser imidlertid til over tre meter under jorden for at finde deres næring fra forskellige geologiske lag i jorden.

Denne metode, som er udviklet af Francesco Illy, går stik mod alle konventioner for vindyrkning, men resulterer i en yderst elegant vin med en vidunderlig kompleksitet. Illy kalder det Bonsai fordi de meget små vinstokke ligner Bonsaitræer.

Hvis Francesco Illy ikke havde denne evne til at turde gøre tingene anderledes for at opnå det ekstraordinære, ville hans Bonsai vinmark ikke eksistere. Med verdens højeste plantetæthed på 62.500 vinstokke per hektar, var det et kapløb med tiden, om vinstokkenes rødder ville nå dybere lag af jorden hurtigt nok til at kunne nære sig selv. Der var ikke plads nok i de øvre lag af jorden til at rødderne kunne sprede sig på grund af de mange planter. Der var ingen der troede på Francescos idé, men at han havde fat i noget rigtigt er indiskutabelt i dag. Bonsaivinen er en utrolig intens og kompleks vin, som vil være svær at opnå ved konventionelle dyrkningsmetoder.

Der høstes i slutningen af september. Druerne er håndplukkede. Vinen lages i 36 måneder på barriques.

Årgang 2014 er igen en fantastisk vin.

Detaljer om produktet
Attribute name Attribute value
Land Italien
Region Toscana
Årgang 2014
Klassifikation Rosso di Montalcino DOC
Druesort Sangiovese
Flaskestørrelse 75 cl
Alkoholprocent 13,5%
Proptype Kork
Produkt tags
Kunder der har købt denne vare købte også

Casanova di Neri Brunello Tenuta Nuova DOCG 2017

Casanova di Neris enkeltmarksvin fra den sydlige del af Montalcino.
DKK 906,00

Massolino Barolo DOCG 2019

Fremragende klassisk Barolo med druer fra Massolinos forskellige parceller i Serralunga d'Alba. Meget klassisk og elegant Barolo fra en meget stor årgang.
DKK 322,00

Mastrojanni Brunello di Montalcino DOCG 2015

Fyldig og rund Brunello med toner af vanille og sød tobak.
DKK 397,00

La Fornace Brunello di Montalcino ORIGINI DOCG 2013

Klassisk produceret vin. 3 år på gammelt 10 hl fad.
DKK 383,00