Hurtig og nem levering Fri fragt i DK over kr. 1.000 Bedøm os på Trustpilot

Produktet er desværre ikke længere tilgængeligt

Peri 46 Brut Millesimato

Italiensk Talento på Chardonnay. Spumante efter Champagne-metoden.
Producent: Peri Bigogno
Tilgængelighed: Ikke på lager
DKK 151,00

Peri 46 Brut er lavet efter den klassiske metode på 100% Chardonnay-druer. Druerne er høstet tidligt for at opretholde et højere syreindhold, som er optimal for den lange gæringsproces, som vinen skal igennem.

Vinen er lavet med gær og gæres på ståltanke ved en kontrolleret temperatur på mellem 18°C og 22°C for at bremse gæringen. Det følgende forår flaskes vinen og sættes til hvile i stakke i mørke omgivelser i kælderen.

Den konstante temperatur på 11-12°C favoriserer den langsomme process, hvor gæren omdanner restsukkeret til alkohol og naturlig kuldioxid. Først efter tre års lagring og 46 måneder efter høsten er Peri 46 Talento klar.

Farven er klar strågul med gyldne reflektioner. Der er fine perler, vedholdende og næsten cremet. Næsen er rig og harmonisk med den karakteristiske duft af brødkrummer, som stammer fra gæren, samt et behageligt strejf af mandler, hasselnødder og figen.

Smagen er behagelig tør, kombineret med en friskhed, der harmonerer smukt med den elegante blødhed, der minder om deliakt silke.

Perfekt som ledsager til hele måltidet, særligt til fisk - både dampet og stegt - og aromatiske grøntsager.

Detaljer om produktet
Attribute name Attribute value
Land Italien
Region Lombardiet
Årgang Non-vintage
Druesort Chardonnay
Produktionsform Traditionel
Flaskestørrelse 75 cl
Alkoholprocent 12,5%
Proptype Kork
Produkt tags
Kunder der har købt denne vare købte også

Peri Rosé Brut Millesimato

Italiensk Talento på Pinot Noir og Chardonnay. Spumante efter Champagne-metoden.
DKK 167,00

Colleoni SELVARELLA Sangiovese IGT 2019

Lækker naturvin fra Marinos lille mark på bjerget mod Castiglione d'Orcia. Vildt elegant og absolut 0 oxidering.
DKK 278,00

Lodali Lorens Barolo DOCG 2016

En kraftig og balanceret vin med lang eftersmag. Fin og kompleks aroma med noter af blomme.
DKK 388,00

Podere Le Ripi Amore e Follia Syrah Toscana IGT 2018

En vin med en raffineret elegance.
DKK 206,00