Pacherhof Valle Isarco Riesling DOC 2021

Lækker Riesling fra marker 600-670 meter over havet. Meget frisk og balanceret.

Vær den første til at bedømme dette produkt

Tilgængelighed: På lager

DKK 184,00

Antal:

Her er en Riesling, som ikke dufter af petroleum. Andreas Huber vil ikke have det i sin Riesling som ung, men når vinen får nogle år i flasken, kommer de kendte noter af petroleum.

Vinen kommer fra 18 år gamle stokke beliggende i 670 meters højde. Undergrunden er moræne, skifer og quartz.

Høsten var meget sen i 2021. Druerne er således høstet i flere omgange fra slut oktober til begyndelsen af november. Nærmest optimalt ifølge Andreas Huber.

Efter høst har vinen gæret på 20 hl og 33 hl store egefade og efterfølgende ligget på bærmen i samme fade i 8. måneder

Flot struktur og balance. Stor forskel mellem nat og dag i temperatur, og det giver mineralske vine. I næsen fersken og pære og stor balance i syren.

Velegnet til snacks, forretter, fisk og asiasisk mad.

Restsukker 4,9 g/l

Anmeldelser

A wonderful ‘mountain’ Riesling by Pacher Hof, from vineyards located approximately 650 meters above sea level in Neustift area. The nose shows Pindos apricot, then sage, iris and hawthorn. The palate is brackish-sapid, crisp, with floral-officinal return. 96+
Luca Gardini for Gardini Notes

Detaljer om produktet