Le Brun Servenay Champagne Cuvée Mélodie en C Grand Cru Blanc de Blancs

Denne cuvée er en Champagne Blanc de Blancs, altså Champagne på 100% Chardonnay. Druerne kommer fra 20 til 25 år gamle vinstokke i Côte des Blancs.

Denne cuvée skiller sig ud med sin elegance og finesse. Dens generøse og rene næse har noter af kridt, hav og jod. Citrus, lime og citronskal giver en fornemmelse af løssluppenhed. Friske bregnenoter giver det sidste touch til den høje kompleksitet.

De primære noter af grå sten og frisk kridt på ganen sløres af citrus og Granny Smith æbler. Fint struktureret og bemærkelsesværdigt vedholdende på tværs af ganen, og med en usædvanlig langvarig finish.

Velegnet som ledsager til østers, dampede skaldyr og sågar sushi.