Graci Etna Rosso Arcuria DOC 2019

Fra Contrada Arcuria  600-870 meter over havet i Passopisciaro på den nordøstlige side af vulcanen Etna. Graci ejer hele Contrada Arcuria.  Jorden er fantastisk mineralsk helt uden kalk og meget rig på jern og nitrogen.

Efter høst sidst i oktober 2019 er naturlig gæring foregået uden temperaturkontrol i 42 hl tini.

Derefter 18 mdr. på store tini og derefter 8 mdr. på flaske før frigivelse.
Vinen er utrolig elegant og mineralsk. Stort lagringspotentiale. Rent burgundisk i stilen

Vinen er biodynamisk som alt andet fra Graci.