Hurtig og nem levering Fri fragt i DK over kr. 1.000 Bedøm os på Trustpilot

Ermes Pavese Le Sette Scalinate Blanc de Morgex et de La Salle DOC 2019 1,5L

Enkeltmarksvin fra Europas højest beliggende vinmark. Fantastisk hvidvin.
Producent: Ermes Pavese
Tilgængelighed: På lager
DKK 710,00

Le Sette Scalinate er opkaldt efter Pavese-familiens første vinmark, som er plantet på syv niveauer forbundet med trapper i ca. 1.200 meters højde. Det er Europas højest beliggende vinmark.

Vinstokkene på denne mark er over 80 år gamle, og Prié Blanc-druerne til La Sette Scalinate kommer selvfølgelig kun fra denne mark. Der høstes ved håndkraft den sidste uge i september eller første uge i oktober.

De hele de-stammede druer presses med håndkraft og opblødes i koldt vand i 48 timer inden de gennemgår en blid presning, og der vinificeres i rustfri ståltanke ved kontrolleret temperatur og med hyppig pumpning. Vinen filtreres inden aftapning. Den lagres et år mere end Paveses basis Blanc de Morgex et de La Salle.

Vinen fremstår klar og bleggul med gyldne refleksioner. Næsen er meget aromatisk med antydninger af citrus. Smagen er frisk og intens, men har samtidig en smuk fedme over sig. En kompleks og aromatisk vin.

Meget lille produktion udelukkende på magnum flasker. En vin der skal smages!

Bemærk! Tappes kun på Magnum-flaske.

Detaljer om produktet
Attribute name Attribute value
Land Italien
Region Valle d'Aosta
Årgang 2019
Klassifikation Blanc de Morgex et de La Salle
Druesort Prié Blanc
Produktionsform Traditionel
Flaskestørrelse 150 cl
Alkoholprocent 13,5%
Proptype Kork
Produktion 2.000 flasker
Produkt tags