Hurtig og nem levering Fri fragt i DK over kr. 1.000 Bedøm os på Trustpilot

Ermes Pavese

Det lille vinhus Ermes Pavese har sine rødder i Morgex i Valle d'Aosta. Familien er stadig motoren og hjertet i produktionen af vinen, og alle trin i produktionen følges personligt af Ermes.

Vinhuset har hjemme i den lille landsby La Ruine, som også er hjemsted for familien, og for de vinmarker som er dedikeret til dessertvinen Nivine, som er lavet på overmodne druer.

Ermes Pavese råder over omkring tre hektar vinmarker, som er meget fragmenteret. Jorden er delvist ejet og delvist forpagtet. Markerne ligger mellem 900 meter og 1.200 meters højde, hvilket reducerer spredningen af sygdomme og skadedyr.

Det ses også ved, at Ermes Paveses Prié Blanc vinstokke ikke, som normalt, er podet på amerikanske stokke, hvilket ellers er nødvendigt for at undgå phylloxera (vinlus), men som ikke når rødderne i denne højde.

Vinene fra Ermes Pavese er fantastiske og skal bare smages.

Sortering

Ermes Pavese Blanc de Morgex et de La Salle DOC 2019

Frisk, intens og meget mineralsk hvidvin fra Morgex.
DKK 160,00 DKK 136,00

Ermes Pavese Nathan Blanc de Morgex et de La Salle DOC 2016

Varm, intens og meget mineralsk hvidvin fra Morgex.
DKK 245,00

Ermes Pavese Nathan Blanc de Morgex et de La Salle DOC 2018

Varm, intens og meget mineralsk hvidvin fra Morgex.
DKK 280,00 DKK 238,00

Ermes Pavese Ninive Vino da Uve Stramature 2016 0,5L

En fantastisk dessertvin af eiswein typen fra Morgex.
DKK 315,00 DKK 267,75

Ermes Pavese Blanc de Morgex et de La Salle Metodo Classico

Top-spumante på Prié Blanc.
DKK 325,00

Ermes Pavese Le Sette Scalinate Blanc de Morgex et de La Salle DOC 2016 1,5L

Enkeltmarksvin fra Europas højest beliggende vinmark. Fantastisk hvidvin.
DKK 660,00 DKK 561,00