Buscemi Terre Siciliane Il Bianco IGP 2021

Fantastisk vin fra 90-100 år gamle Albarello buske i 980 meters højde

Vær den første til at bedømme dette produkt

Producent: Buscemi

Tilgængelighed: På lager

DKK 260,00

Antal:

Her er en absolut fantastisk vin fra Contrada Tartaraci, som Alberto gav sin hustru, Mirella Buscemi, i bryllupsgave.

70% Carricante og 30% Grecanico.

2.000 flasker produceret fra Contrada Tartaraci i Bronto på den nordvestlige del af Etna. Vinen, som er på originale rødder og plantet i 980 meter højde, er plantet som Albarello for 90-100 år siden. Dette blend af de to sorter plantet af lokale, som forstod, at syren på Carricante i 980 meters højde kunne være barsk, hvorfor man dæmpede syren lidt med Grecanico, kendt som Greco-Calabro, som man bragte over Messina strædet.

Vinen er bio med yderst begrænset tilsætning af svovl.

Vinification 50% i stål / 50% i brugte tonneux.

Fantastisk balance og stor sprødhed. Utrolig balance, og man vil bare have mere.

Anmeldelser

Supermineralsk bjergvin fra Tartaraci-zonen på nordvestsiden med ældgamle, upodede bush vines, hvoraf de ældste er op imod 100 år gamle og står plantet i vulkansk jord i 980 meters højde. Økologisk dyrket, minimal brug af svovl. Intellektuelt krævende vin. Sart røget og hviskende, den har brug for en del luft for at blive vækket til live, man skal virkelig ville den, ellers misser man let pointen. Renheden er slående, frugten klar, cool og flintet, strukturen rank og krævende. Næsen er uhyre stenet, men man finder også lime og pomeloskal, althea-bolsje og umoden hvid fersken. Smagen er let, men alligevel insisterende og nærmest smerteligt salt. Som at gurgle i Det Joniske Hav. Autentisk, usminket vin for de syreafhængige.
Jyllandsposten for Morten Bundgaard

Detaljer om produktet

Attribute name	Attribute value
Land	Italien
Region	Sicilien
Årgang	2021
Klassifikation	Terre Siciliane IGP
Druesort	Carricante (70%) og Grecanico (30%)
Produktionsform	Biodynamisk
Flaskestørrelse	75 cl
Alkoholprocent	12,5%
Proptype	Kork