Winemakers Dinner - Graci - Chambre - 25. maj 2023 kl. 18.00

Vi glæder os til at byde velkommen til Alberto Graci, som vil guide os gennem de skønne vine fra Etna

.

GRACI

Alberto Graci har siden 2005 sammen med sin søster drevet den imponerende vingård på de nordlige skråninger af den 3.350 m høje vulkan Etna, Europas mest aktive vulkan.

Graci har vin på flere forskellige Contrada'er. Beliggende i hjertet af Alcantara-dalen, i Contrada Arcurìa, i Contrada Feudo di Mezzo, i Contrada Muganazzi, i Contrada Santo Spirito og i Contrada Barbabecchi, i en højde mellem 600 og 1.100 meter over havets overflade.

Arbejdet med at lave autentiske vine, der er i stand til at være spændende, bliver gjort med en stor respekt for området, traditionerne og naturen.

Kun de traditionelle druesorter, nerello mascalese, carricante og catarratto dyrkes her og med en fuld opmærksomhed på bæredygtighed.

Alt dyrkes biodynamisk

Vi skal også smage vine fra Buscemi. Mirella Buscemi, Alberto Graci's hustru ejer Contrada Tartaraci nær Bronte.

Fra denne lille mark beliggende i 1.000 meters højde, producerer hun fra 100 år gamle stokke to fantastiske vine, en Rosso og en Bianco