Reimitz Sangiovese Rosso Toscana IGT 2015 3,0L

Her er et skoleeksempel på, hvordan en elegant Sangiovese skal være.

God power, meget rigt og mange nuancer.

2015 var for mange et meget stort år. Lidt varmt, som naturligt gav lidt højere alkohol. Denne her har beholdt den fine elegance og balance, og der er intet marmelade. Høj og balanceret syre.

Super Sangiovese

Perfekt balance og søde tanniner.

27 måneder på 15. hl fad.

Siden 2010 har han på en 1. ha mark sydøstvendt i 400 meters højde i Badia a Passignano i det vestlige Chianti Classico arbejdet med at lave den for ham ultimative Sangiovese. Fantastisk mark på Galestro (skifer)

Markens navn er Boronzky, navngivet efter Klaus Reimitzs oldemor Tamaro von Bronzky. Stokkene er plantet i 1992.