Hurtig og nem levering Fri fragt i DK over kr. 1.000 Bedøm os på Trustpilot

Produktet er desværre ikke længere tilgængeligt

Podere Le Ripi Bonsai Rosso di Montalcino DOC 2016

Verdens første "Bonsai"-vin. En yderst elegant vin med en vidunderlig kompleksitet.
Producent: Podere Le Ripi
Tilgængelighed: Ikke på lager
DKK 1765,00

Vinstokken på etiketten er fra et billede taget af Francesco Illy selv.  Der vokser to bittesmå druer på denne smukke vinstok – en af rigtig mange, da de er plantet kun 40 cm fra hinanden i verdens mest tætbeplantede vinmark. De forbliver små og producerer kun lidt frugt, fordi de har så lidt plads – næsten som var det en potteplante. Deres rødder vokser imidlertid til over tre meter under jorden for at finde deres næring fra forskellige geologiske lag i jorden.

Denne metode, som er udviklet af Francesco Illy, går stik mod alle konventioner for vindyrkning, men resulterer i en yderst elegant vin med en vidunderlig kompleksitet. Illy kalder det Bonsai fordi de meget små vinstokke ligner Bonsaitræer.

Hvis Francesco Illy ikke havde denne evne til at turde gøre tingene anderledes for at opnå det ekstraordinære, ville hans Bonsai vinmark ikke eksistere. Med verdens højeste plantetæthed på 62.500 vinstokke per hektar, var det et kapløb med tiden, om vinstokkenes rødder ville nå dybere lag af jorden hurtigt nok til at kunne nære sig selv. Der var ikke plads nok i de øvre lag af jorden til at rødderne kunne sprede sig på grund af de mange planter. Der var ingen der troede på Francescos idé, men at han havde fat i noget rigtigt er indiskutabelt i dag. Bonsaivinen er en utrolig intens og kompleks vin, som vil være svær at opnå ved konventionelle dyrkningsmetoder.

Der høstes i slutningen af september. Druerne er håndplukkede. Vinen lages i 36 måneder på barriques.

 

Detaljer om produktet
Attribute name Attribute value
Land Italien
Region Toscana
Årgang 2016
Klassifikation Rosso di Montalcino DOC
Druesort Sangiovese
Flaskestørrelse 75 cl
Alkoholprocent 13,5%
Proptype Kork
Produkt tags
Kunder der har købt denne vare købte også

Podere Le Ripi Bonsai Rosso di Montalcino DOC 2015

Verdens første "Bonsai"-vin. En yderst elegant vin med en vidunderlig kompleksitet.
DKK 1654,00

Tua Rita Per Sempre Syrah 2020

"For Evigt" - Tua Ritas fantasiske top syrah. En imponerende vin med fylde, kompleksitet og aromatik i perfekt balance.
DKK 1246,00

Markus Molitor Bernkasteler Lay Riesling Auslese 2015

En sand hyldest til traditionel produceret Riesling.
DKK 787,00

Domaine Bitouzet-Prieur Meursault Les Charmes 1er Cru 2021

En velafbalanceret og koncentreret Meursault premier cru.
DKK 906,00