Hurtig og nem levering Fri fragt i DK over kr. 1.000 Bedøm os på Trustpilot

Peri "Pas Dosé" MB Millesimato

Italiensk Talento på Chardonnay. Spumante efter Champagne-metoden.
Producent: Peri Bigogno
Tilgængelighed: På lager
DKK 217,00

Peri Brut er lavet efter den klassiske metode på 100% Chardonnay-druer. Druerne er høstet tidligt for at opretholde et højere syreindhold, som er optimal for den lange gæringsproces, som vinen skal igennem.

Vinen er lavet med gær og gæres på ståltanke ved en kontrolleret temperatur på mellem 18°C og 22°C for at bremse gæringen. Det følgende forår flaskes vinen og sættes til hvile i stakke i mørke omgivelser i kælderen.

Den konstante temperatur på 11-12°C favoriserer den langsomme process, hvor gæren omdanner restsukkeret til alkohol og naturlig kuldioxid. 

Farven er klar strågul med gyldne reflektioner. Der er fine perler, vedholdende og næsten cremet. Næsen er rig og harmonisk med den karakteristiske duft af brødkrummer, som stammer fra gæren, samt et behageligt strejf af mandler, hasselnødder og figen.

Smagen er behagelig tør og frisk. God struktur, fin og balanceret.

 

Detaljer om produktet
Attribute name Attribute value
Land Italien
Region Lombardiet
Årgang Non-vintage
Druesort Chardonnay
Produktionsform Traditionel
Flaskestørrelse 75 cl
Alkoholprocent 12,5%
Proptype Kork
Produkt tags
Kunder der har købt denne vare købte også

Podere Le Ripi Amore e Follia Syrah Toscana IGT 2016

Lagret som en Brunello di Montalcino. En vin med en raffineret elegance.
DKK 206,00

Stroblhof Südtiroler Weissburgunder "Strahler" DOC 2021

Fantastisk præsis hvidvin, med balance som få.
DKK 169,00

Graci Etna Rosato DOC 2022

Super elegant rosé
DKK 145,00

Castello Tricerchi Iuli'o 2021

Suveræn Rosso til prisen! Smagen er balanceret, intens og super imødekommende.
DKK 95,00