Fra gamle stokke plantet helt tilbage i 1902.
Aldring på 100% cement.
Farven er kraftig rubinrød med viotte reflekser.
Delikat duft af tørrede urter, røde kirsebær og fine nuancer af vilde bær og blomsterstrejf af violer.
Smagen er lang og saftig, frisk og elegant. Modne kirsebær og brombær med pebrede og jordrede noter. Smuk integreret syre.
Silkebløde og virkelig fine støttende tanniner. Flot mineralitet.
Uden tvivl stort udviklingspotentiale. Vinen er dog allerede meget forførende.
Åbnes gerne en time inden den serveres i store glas.
Perfekt til lammekød eller gryderetter, gerne med masser af krydderurter og smag.