La Briccolina Barolo Briccolina DOCG 2017

Enkeltmarksvin fra det højeste punkt på Briccolina i Serralunga d'Alba.

Efter høst er gæring foregået på cement efterfulgt af 2 år på 20 hl og 25 hl store fade.

Dette er kun årgang nummer 6 fra den lille producent, og det er den første årgang, hvor de har produceret to fade. Ambitionen er selv at producere fra hele marken, dvs. 5 ha. Derfor bygges der ny kælder, men det er en kæmpe investering. 2019 bliver første årgang med 3 fade.

Vinen er relativ blød og frugtigf med en meget fin balance. Tanninerne skal bruge lidt tid på at bløde op, men det er en vine, der vil være drikkemoden før både 15-16-18 og 2019.

Huset kendte elegante stil genkendes naturligvis straks.

Vi er meget glade for at være med i dette projekt, hvor vi har været med den lille familie helt fra starten med årgang 2012.