Roccafiore Fiordaliso Bianco IGT 2023

Fiordaliso Bianco – En frisk og mineralsk grechetto fra Todi

Lavet på 100% grechetto di Todi, dyrket bæredygtigt på kalkholdig og leret jord nær Todi.

Denne strågule vin med grønne nuancer byder på duftnoter af hvide blomster, pink grapefrugt og grønne æbler.

Smagen er tør og frisk med en saltet mineralitet og en vibrerende syre, der gør den både elegant og vedholdende.

Druerne høstes nænsomt i hånden, gæres med naturlig gær og lagres seks måneder på ståltank med det fine bundfald. Denne proces bevarer vinens friske og rene udtryk.

Perfekt til fisk, skaldyr eller som et sprødt glas på terrassen.